12월 제철 음식과 그 효능
12월 제철 음식과 그 효능 겨울의 시작인 12월, 따뜻하고 영양가 높은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 이번 포스팅에서는 12월 제철 음식 중 홍합, 삼치, 귤, 무, 사과, 가리비, 대하, 굴, 우엉, 늙은 호박에 대해 알아보겠습니다. 목차 홍합 삼치 귤 무 사과 가리비 대하 굴 우엉 늙은 호박 결론 홍합 홍합은 겨울철 별미로 불리며, 홍합찜, 홍합탕, 홍합짬뽕 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 홍합에는 타우린 성분이 포함되어 있어 해독 작용을 돕고, 칼륨과 철분 등의 성분이 풍부하여 체내에 과다한 나트륨을 배출하고 빈혈을 예방하는데 도움을 줍니다. 삼치 삼치는 살이 연하고 부드럽게 회로 인기가 많습니다. 삼치에는 오메가-3 지방산이 풍부하여 유해한 콜레스테롤 수치를 낮추고 유익한 콜레스테롤 수..
일상생활
2023. 12. 1.
11월 제철음식과 효능 및 요리 활용법
11월 제철음식과 효능 및 요리 활용법 목차 1. 배추와 그 효능 및 레시피 2. 유자와 그 효능 및 세척법 3. 굴과 그 효능 및 레시피 4. 무와 그 효능 5. 결론: 계절에 맞는 음식 섭취의 중요 1. 배추와 그 효능 및 레시피 11월이 제철인 배추는 한국인들의 소울푸드인 김지의 주재료입니다. 그러나 김치 외에도 국, 샐러드, 무침, 볶음 등 다양한 요리를 통해 만날 수 있습니다. 배추는 수분 함량이 높아 이뇨작용을 도와주고, 식이섬유 함유량이 높아 장 활동을 촉진해 변비와 위장 약화를 예방합니다. 또한 칼슘, 칼륨, 인 등의 무기질과 비타민 C가 풍부해서 감기 예방과 치료에도 도움이 됩니다. 배추된장국 레시피 배추 300g, 두부 1/4모, 대파 1/2대, 홍고추 1개, 멸치 다시마 육수, 쌀뜨물..
일상생활
2023. 10. 30.